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养蚕馆

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蚕茧的初步加工

文章来源: 发布时间:2016-07-31 15:59:14
家蚕茧的鲜茧不能长期贮存,必须及时进行杀蛹和烘干,即进行蚕茧的初步加工。杀蛹的目的是防止发蛾、出蛆、破坏茧层,以致无法缫丝。烘干目的是去除一定的水分,避免霉烂变质,便于贮存,同时可使丝胶适当变性,增强茧层对煮茧的抵抗力,符合缫丝的要求。

杀蛹和烘干是在利用热空气进行干燥的烘茧机内进行的。整个过程分为三个阶段。
??? 1) 预热阶段:温度逐渐升高,热气进入茧腔,活鲜蛹受热后被烘死。蛹体表面的蜡质层被破坏。
??? 2) 等速干燥阶段:干燥宝内继续升温至100~110℃,茧层内部水分逐步向表面转移,并不断散发,茧层的表面形也一层水汽膜,此时蒸发的速度保持不变。
??? 3) 减速干燥阶段:随着蚕茧含水率的下降,蒸发速度逐渐下降,直到茧层表面水汽膜消失,蒸发作用停止。鲜茧中蛹体的含水率为73%~77%,茧层含水率在13%~16%之间,烘后干茧的含水率是9.1%~10.7%,可见烘茧主要是除去蛹体的水分。烘茧过程需要5~6h(小时)。该工序一般在蚕茧收购站进行。蚕茧干燥后到投入制丝前,必须合理的贮存和保管,防止霉变和虫、鼠害。茧库要有一定的温湿度条件,建立安全检查制度,以保全茧质。